白菜可以帮助降低肠癌风险

吃蔬菜一直被认为是一种健康的做法，但现在，似乎有更多的理由将它们纳入你的饮食中。已经发现，像西兰花，羽衣甘蓝和卷心菜这样的蔬菜可以帮助降低肠癌的风险。

针叶蔬菜的好处是由研究所的一组研究人员推断出来的。根据一份报告，他们发现蔬菜被消化后会产生抗癌化学物质。该小组基本上试图找到吃蔬菜如何改变肠道内壁。

根据他们的说法，当你咀嚼这些蔬菜时会产生一种叫做甲醇的化学物质。胃中的酸会导致化学物质的变化，并有助于控制产生肠道内层的干细胞。

专家表示：“确保它们不会煮过头，没有湿透的西兰花，就像皮肤一样，肠道表面也不断再生。这个过程需要四到五天。

然而，它需要受到控制和控制，因为它可能导致肠道炎症或癌症。发表的研究表明，针叶蔬菜中的化学物质在此过程中非常重要。

进行实验的小鼠在进行高甲醇的饮食时可以免于癌症。没有这个，肠道细胞就会不受控制地分裂，从而增加了患癌症的风险。