揪面疙瘩汤会比较清，不会发粘。 揪面的部分是女儿自己做的，呵呵……她还特得意， 做完了就在一旁催我快点儿煮，快点儿煮…… 另外，我俩做的这个应该不能算是正宗的揪面哈，取其意吧，哈哈……
原料
面粉，西红杮，青菜，葱花，油少许
步骤
1
面粉和成面团儿，醒5分钟后揉至表面光滑，揪面的面团儿要和硬一些。
2
把大面团用手轻轻的往下揪成小面片儿。放匀不要粘连。这面片儿揪成面疙瘩了，呵呵……
3
西红柿或其它的蔬菜洗净切碎，
4
炒锅入油，煸香葱花和青菜，加入适量的水，烧开后倒入揪好的面片儿，
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