在家也可以自己做的香辣鸡爪o(* ̄︶ ̄*)o,自己准备的食材干净又卫生,吃货必备的简单小吃(o゚v゚)ノ快点自己动手制作一份吧~
食材
1
鸡爪 100g
2
干辣椒 20g
3
辣椒酱 20g
4
大蒜 30
5
米醋 100
6
酱油 100
7
盐 30
8
姜 20
方法/步骤
1
1.首先要先把需要的材料准备好鸡爪去指甲洗净切半、姜切片、蒜切成小块、盐、辣椒干、辣椒酱、黑米醋、酱油、料酒、
2
2.要先把鸡爪的指甲去掉、跟姜片、料酒、盐一起倒入锅里煮到水开,再煮10分钟乘起。
3
3.把煮熟的鸡爪放到凉开水中冷却10分钟,这样可以保证鸡爪比较有嚼劲。接着可以准备酱料啦~
4
4.在锅里倒入花生油和辣椒干爆出辣椒油,再用辣椒油爆三分钟蒜,然后乘到碗里。
5
5.再把酱油、黑米醋、辣椒酱依次放到装有蒜的碗里搅拌均匀待用。
6
6.把放凉后的鸡爪掉水,跟酱料一起搅拌均匀放到可以密封的盒子里。
7
7最后把密封好的鸡爪放到冰箱里冰冻半个小时就可以食用啦o(*≧▽≦)ツ
注意事项
材料的多少可以按照自己喜欢的口味放
上一篇:美味卤鸡脚——美味小吃
下一篇:酸辣鸡爪的独家做法