在外面买的花椒面总是感觉味道不香。而且还添加各种东西,也不知道是用的什么原料,自己做的味道很好,而且也健康,还很简单。大家有时间尝试一下,可以用来做馅或者烙饼放点盐,很好吃。有什么好的意见互相交流哦。
食材
1
花椒 20克
2
筛子 一个
方法/步骤
1
花椒准备好。
2
锅无油无水,放入花椒,锅热后小火干焙。
3
要用铲子或筷子不断翻炒。
4
颜色稍一变色就好了,关火倒出。
5
等花椒凉了打成面状。
6
花椒面过筛,这样会更细,不怕粒大的话也可以不过。
7
把筛过的花椒面放在玻璃瓶里,随用随取就可以了,不要受潮。
注意事项
1
花椒不要炒过头,不然就没花椒的香味了。
2
可以一次多做点放在密封罐子里,不受潮就可以。
上一篇:腌黄瓜的做法
下一篇:葱油饼的做法(家有电饼铛)