当我们太忙了或者想偷懒简单地解决一下温饱时，蛋炒饭是我们最好的选择，简单快速实惠，怎么炒蛋炒饭好吃呢，下面是我和大家的分享。
食材
1
米饭 一碗
2
鸡蛋 一个
3
青菜 少许
4
辣椒酱 若干
5
盐 少许
6
葱 一小把
7
植物油 少许
方法/步骤
1
准备一碗米饭，米饭最好是剩饭，鸡蛋一个，辣椒酱若干。
2
将葱洗净切成一小段备用。
3
将锅烧热，放植物油。
4
油热后，调至小火，将鸡蛋敲碎打进锅内，用锅铲搅碎，加少量的盐。
5
炒一分钟后，加入米饭，调至大火翻炒，炒散炒匀米饭。
6
加入辣椒酱，翻炒，将米饭染成红色。
7
将葱加入锅中翻炒。
8
炒出葱香味即可出锅。
注意事项
1
米饭最好是剩饭，是隔夜饭最好，如果不是剩饭，等饭冷了再炒。
2
也可以根据个人喜好放些青菜，一起炒更美味。
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