如何鉴别真假葡萄酒

鉴别真假酒在法国学了几年葡萄酒，谦虚的说 对葡萄酒略懂一二，嘿嘿。跟国内的好友聊起来，朋友们第一个问题就是 如何分辨真假酒（对于进口葡萄酒而言），哎呀，这个问题是比较复杂的。一 基本知识首先，我们要清楚一点，有些进口酒款 有外文背标，有些酒没有外文背标，这是酒庄方面的选择，有无外文背标都是被允许的。但是按照中国国家法规，进口葡萄酒 都必须贴有中文背标，如果您发现一款酒没有贴中文背标，那他绝对不是原瓶进口的。相反，如果一瓶酒贴有中文背标，也不能因此确定他就是原瓶进口葡萄酒。二 葡萄酒顶级大明星对于分辨像拉菲那样的天价酒，简单很多，酒庄都有做防伪工作。我们只要对此加以了解，或者拨打拉菲中国的服务电话，都会得到帮助的。但是常在河边走，还是会有风险的，4月份的一个大新闻，美国一位买家2007年在葡萄酒拍卖会上买了一批酒，其中24瓶是假的，2013年4月12号，法官判定 这位受害人 获得1200万美金的补偿。即便是美国的拍卖会，还是会有假酒，大家要小心了。三非大明星级别葡萄酒首先做一下假酒分类，可以分类为： 1对一些知名酒庄的酒款，对酒标实行100% 复制。 2杜撰出新酒标，而原酒庄根本就没有出过这款葡萄酒。 3对 知名酒庄的酒标稍加改动，图案logo 和酒名 都完全一样，打个擦边球。其实像拉菲这样的给酒做防伪的酒庄还是极少数的。那么剩下的那些绝大多数酒我们怎么辨别呢？说实话，随机的给我一瓶葡萄酒，单看酒标，如果这款酒之前我没有接触过，不认识这家酒庄的话，我都不能确定他是真酒还是假酒（除非酒标上显示的信息有明显错误，当然也需要一些专业知识去判断哪些信息是错误的），我会采取3种方法：1相信自己的嘴巴。如果可能的话，要求品酒。2万事靠自己。在网络上搜一下酒庄，看看酒庄是不是真实存在，酒庄有没有出贴有此款酒标的酒，此款酒有没有进口中国，通过什么渠道（这就需要联系酒庄出口部获取相关信息）。3如果可能的话，直接询问店主（实体店），要求出示相关单据。我们通常会遇到两种情况 1）该店是直接进口商，直接从国外进口葡萄酒，这样的店家会持有《中华人民共和国海关 进口货物报关单》和《中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书》正本。 2）该店是 分销商或次级分销商，也会持有一些单据，我们具体情况具体看了。四 误导消费者 1逛了几家电商平台，发现有些商家对其店里销售 的 葡萄酒的介绍，有明显的误导消费者的行为。比如说， 1） 大标题写《波尔多港》，一看以为是波尔多酒，细看产品介绍，发现是法国的低端产品，并不是波尔多产区的酒。 2）大标题介绍与 小字产品信息不符，严重误导消费者。 3）原汁进口 与原瓶进口，是2个不同的概念，原汁进口是说葡萄汁是通过海上漂泊来到中国，再在国内进行灌装。原瓶进口 是在 生产国 进行装瓶，然后海运或者空运到中国。海上运输这个环节对于葡萄酒的质量非常重要，恒温恒湿的海运服务 还是 没有任何温度控制的一般条件下进行运输，如果同一款酒分别使用这两种服务，到达目的港后，绝对是两种不同的口感和香味。原汁进口的葡萄酒会采用恒温恒湿进行海运吗？绝对不会，成本太高，而且好酒是不会不在酒庄装瓶的，所以懂行的人 更倾向于选择喝同价位的国产葡萄酒。2逛实体葡萄酒专卖店逛了几家实体专卖店，那个价格真是高呀，一瓶普通的法国入门级葡萄酒IGP 等级，卖几百块，这个等级的酒，在实体店超过 80人民币，俺 都觉得天价了。在网上卖50块，利润已经不错了。近年来，国内电商风起云涌，比雨后春笋还雨后春笋，我们在大踏步跨入电商时代。但是网上购买葡萄酒，您准备好了吗？即便是实体店，我们都有可能受骗，挨宰，网上买葡萄酒更应该好好选择买家，选择专业的做葡萄酒网上销售的，有实力的，。当我们进入某家网上葡萄酒商城的时候，不管是通过淘宝、京东、这样的电商平台，还是直接进入专业网上葡萄酒商城（欧杰），通过其页面，我们都会有个直观感受，这家挺专业的，这家不行，那家挺好。那么 具体可以通过哪些来判断 商城的专业程度呢？ 1）葡萄酒 酒标的照片是否清晰，能否让我们看清楚酒标上写的信息。 2）中文背标 是否清晰，内容是否全面。 3）是否有葡萄酒瓶的各个细节照片，瓶底，瓶盖等，且每张照片是否拍的清晰，专业，有美感。这点非常重要，向买家传递的信息是这家商城（店铺） 做事的严谨态度 和 雄厚实力。 4）是否在其网页上贴有《中华人民共和国海关 进口货物报关单》和《中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书》，直接才会有正本。一层经销，一层利润。俺们是绝对不会买没有贴这些单证的网店的酒的。 5）看其包装是否专业。 6）看售前和售后服务。其实对于普通消费者而言，真正依靠自已去鉴别真假酒，是很不容易的，最简单的实用的做法就是选择一家信得过的卖家，这个在经过几次网上购买，实战后，应该可以判断哪家好，哪家孬。另外闲暇之余，可以读点关于葡萄酒的小知识，怡情，还有用。