在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中荤素搭配十分美味，接下来将为大家介绍肉末豆腐制作方法。
食材
1
豆腐 300g
2
猪肉 80g
3
小葱 一棵
4
老抽 1小勺
5
花椒粉 少许
6
郫县豆瓣酱 1勺
7
玉米淀粉 1勺
8
清水 适量
9
食用油 适量
10
生抽 1小勺
方法/步骤
1
将猪肉洗净，剁成肉糜。
2
将肉糜放入小碗中。
3
碗中调入生抽。
4
碗中调入老抽。
5
碗中调入花椒粉。
6
搅匀之后备用。
7
将豆腐切大片。
8
大片豆腐切长条。
9
豆腐切成小块放入盘中。
10
小葱切葱花备用。
11
小碗中放入玉米淀粉。
12
倒入适量清水。
13
搅拌均匀成水淀粉。
14
锅中放入食用油，烧热。
15
舀一勺郫县豆瓣酱放入锅中。
16
用小火进行煸炒。
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烧出红油时，放入猪肉糜。
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肉糜翻炒至断生。
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加入一小碗清水。
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小火烧开后，放入豆腐。
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晃动锅子，使豆腐裹满汤汁，调入水淀粉，继续晃动。
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待汤汁粘稠撒上葱花。
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一道美味的肉末豆腐制作完成。
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