养阴润肺食疗方——玉竹杞子瘦肉汤

这个汤是养肝明目的，玉竹性味甘润，而且质地柔软，用它来治疗阴虚肺燥引起的干咳痰多等症状，它除了是一味养阴的良药外，当中富含的维生素还能滋润我们的皮肤。经常用玉竹来煲汤可以令我们粗糙的皮肤变得光滑，杞子除了含丰富的胡萝卜素、钙、磷、铁外，它最关键的功效是可以明目，有明眼子之称。它最大的作用是养肝明目。中药里著名的杞菊地黄丸就是以它为主要材料。而且它还能辅助治疗夜盲症，这个汤不仅适合学生，平时睡不好觉，工作压力大，用眼较多的IT人士也适合喝。