炒太多了各种菜配鸡蛋，可以试试韭菜鸡蛋，尤其是烙馍卷鸡蛋，韭菜还可以补肾哦。
食材
1
韭菜 500g
2
鸡蛋 5个
3
盐 2勺
4
油 10g
5
十三香 10g
方法/步骤
1
选长成个的韭菜，摘干净洗干净，切成2厘米的小段子。
2
打上5个鸡蛋，鸡蛋里放少量水和少量的盐，搅拌。
3
锅里放好油，等着油温升高到没有白沫。
4
开始炒鸡蛋，一直等到所有鸡蛋凝固，可以把鸡蛋铲到鸡蛋碗里把鸡蛋擦干净。
5
这时候放入韭菜开始搅拌，翻炒。
6
韭菜炒的时间不可以太久，差不多1分钟就可以了，直接出锅。
注意事项
2
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