韭菜是补铁的最佳食物，吃法是多种多样，我家人最喜欢的就是炒着吃。今天就来讲述我的炒韭菜方法，喜欢吃它的朋友们一起来看看吧，很美味哦。
食材
1
韭菜 400克
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干红椒 3颗
方法/步骤
1
首先要选择新鲜的韭菜，吃之前一棵一棵摘干净，然后在清水里泡一会儿，这样很容易洗干净。
2
如图，把干红椒切成小圈，洗净的韭菜切成小段。
3
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热放入辣椒煎炸一下。
4
如图，把切好的韭菜端倒进锅内并翻炒几下。
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如图，向锅内加入适量食盐、五香粉、胡椒粉，继续翻炒。
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大火快炒，最后放入适量的鸡精，然后盛入盘内。真的很美味哦，快来尝尝吧。
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