米酒在传统制作工艺里保留了很多营养成分，也因它的口感老少皆宜而大受欢迎。一般我们从超市买来的独立包装的米酒可以直接饮用。因为天气原因，或者觉得太浓了也是可以在进行加工的。今天就来分享非常简单的米酒蛋花汤，用来做早餐很快就可以做好。此款汤据说是对孕妇老人都非常好的。
食材
1
米酒 218克
2
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
从超市买来米酒。根据家里的人数看需要买多少，或者根据口味来定量。
2
准备一个鸡蛋。把鸡蛋打散在碗里，用筷子打鸡蛋打散。
3
准备一个汤锅。如果是人少的话平时用的小奶锅就可以。锅里根据人的多少盛水，放在火上加热。
4
把米酒打开包装倒入锅内。水不开就可以倒了。
5
等水完全开后煮两三分钟，把碗里的鸡蛋液倒进去。
6
等锅煮开后再煮两三分钟就可以了。米酒鸡蛋汤就做好了。