昨天买到了新鲜基围虾，今天赶紧给小闹安排了虾滑~除了处理虾的过程麻烦，制作方法其实是非常简单的，懒人妈妈必备了哈哈哈。虾里有丰富的营养和蛋白质，做成虾滑美味又营养，妈妈们一起做起来吧~
工具/原料
1
虾适量(我做这些一共用了11只虾)
2
淀粉或蛋清(二选一，蛋清过敏的宝宝放淀粉)
3
柠檬汁几滴(没有柠檬用生姜也行)
方法/步骤
1
新鲜虾放入冰箱冷冻五分钟，冻死后取出，切掉虾头，剥去虾壳，用牙签去掉虾线。处理好后滴入几滴柠檬汁，腌制20分钟;
2
腌制好后将虾放入料理机中，加入少量淀粉或蛋清，也可以适量加些调味粉，搅打成虾泥;
3
将虾泥装入裱花袋中，裱花袋剪小口，没有裱花袋可以用手搓成丸子;
4
锅内烧水，水沸腾后挤入虾滑，挤一个就用筷子夹断一个，也可以挤成虾滑条，更方便抓握;
5
大概煮两分钟左右，虾滑浮出水面就可以捞出啦~超级鲜，放到碗里凉一凉，等下给孩子吃。
6
等晾的差不多，就可以舀给宝宝吃，小宝宝吃可以分成两半~
注意事项
1
盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上，这样虾滑会变得硬一些更好操作。
2
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