西红柿炒鸡蛋经常吃，所以西红柿鸡蛋挂面也是一道家喻户晓、结合营养与美味的主食，如何做？一起来看看吧。
食材
1
面条 20g
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
青菜 20g
5
清水 30g
6
盐 10g
7
酱油 10g
8
葱花 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净后切成小块备用。
2
青菜洗净、切段备用。
3
热锅倒油，下入葱花炒香，加入西红柿翻炒。
4
打入一颗鸡蛋，搅散炒熟。
5
加入清水，水开后下入挂面，小火煮至半熟。
6
加入青菜、酱油、盐调味。
7
搅拌均匀，焖三分钟即可起锅。
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