秋高气爽的季节已经来临,但如果在这个季节中不注意饮食的话,也是会给身体带来隐患,特别是肠胃,下面我就向大家推荐一款秋季的养生鲫鱼汤。
食材
1
活鲫鱼 一条
2
西班牙橄榄油 25克
3
白萝卜 一百克
方法/步骤
1
鲫鱼杀后去鳞、鳃、肠洗净,抹干表面水分
2
萝卜去皮切丝,入沸水焯一下捞起滤水
3
炒锅烧热后下西班牙橄榄油至6成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中
4
中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄
5
倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟
6
调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可
注意事项
1
鱼一定要洗干净
2
一定要倒开水
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