肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作哦，味道一点也不比肯德基的差。这款鸡米花深受我家小美女的喜欢，一次能吃一盘，边吃边说，好吃。哈哈，还百吃不厌呢，自己做的安全卫生，吃起来放心哦。做法简单，味道很好，值得一试哦
食材
1
鸡胸脯肉 2块
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 2汤匙
4
面包糠 3汤匙
5
食盐 1/2茶匙
6
胡椒粉 1/2茶匙
7
植物油 200毫升
方法/步骤
1
鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁；（开始第一步，好好努力）
2
切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟；
3
准备好淀粉、全蛋液、面包糠；
4
腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠；（核心）
6
锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；
7
炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可；
注意事项
炸好的鸡米花放在厨房纸上，可以吸走一部分油。