“民以食为天”出自《汉书．郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天。”学会辨别蔬菜好坏，提高生活生命质量，保健养生，延年益寿。
工具/原料
1
保健
2
养生
方法/步骤
1
洋葱的辨别。不发芽，外形颜色鲜亮，手触坚实为好。
2
茄子的辨别。浓紫颜色，光泽艳丽，水分饱满，蒂根挺拔为好。
3
南瓜的辨别。表皮坚硬，籽籽饱满为好。
4
芹菜的辨别。叶子嫩绿，根茎粗壮为好。
5
西红柿的辨别。无青色，外观饱满，颜色红的鲜亮为好。
6
韭菜的辨别。叶子窄为好。
注意事项
1
健康人群均可。
2
患病患者请遵医嘱。
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