蔬菜类的文章我们已经写了很多，我的目的其实就是希望大家对蔬菜有一个很好的认识，了解自己食用的蔬菜的一些营养方面的知识，生活本身就是如此，你知道的越多，才可以生活的越好。
工具/原料
1
芹菜
2
营养
方法/步骤
1
今天我们继续说一种蔬菜，这样可以帮助大家越来越多了解蔬菜的各种不同的营养情况，现在我们要介绍的是芹菜，大家对于芹菜应该是十分熟悉的，芹菜有很多对人体的好处，我慢慢和大家说一下。
2
芹菜最早的时候是东汉时期来到我们国家的，随着芹菜的种植越来越普及，现在我们国家的餐桌上芹菜已经是一个经常食用的菜品了。
3
芹菜的营养很多，而且有一些似乎其他蔬菜不具备的，芹菜里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，对人体的心肺功能有很大的好处。
4
芹菜维生素和矿物质很多，可以帮助我们降低血压，防治动脉硬化的作用，芹菜的蛋白质十分丰富，经常使用可以使我们精神好，脾气好。
5
芹菜是一种绿色蔬菜，特别是老年人，最适合吃芹菜，由于老年人身体活动量较少，而且有的老年人消化也不是很好，而芹菜可以帮助老年人促进身体素质。
6
现在都市里工作压力很大，很多朋友们出现便秘的情况，大家如果有了这类症状的时候，可以适当的多吃一些芹菜，因为这时候我们吃点芹菜可刺激胃肠蠕动，保持身体通畅，降低了身体便秘的可能性。