今天闲来无事，做起来了蒸蛋。没错，今天要跟大家一起了解的是如何做美味的蒸蛋。
食材
1
鸡蛋 1个
2
温开水 半碗
方法/步骤
1
准备两个碗，一个把鸡蛋打在碗里并先搅拌均匀，另一个装半碗温开水。鸡蛋跟温开水的比例是1:1.5。还有为了避免蒸蛋出现锋窝状，这里只能用温开水或是凉开水，不能用凉水。
2
把水倒在装鸡蛋的碗里，用筷子，把鸡蛋和水搅拌均匀。
3
用筛子过滤掉上面的气泡。
4
把碗封上保鲜膜，注意在保鲜膜上打几个孔。
5
在锅里放些冷水，开大火把水煮开后，把碗放在锅里，开小火，然后盖锅。
6
5分种后熄火，再焖2分钟，掀锅盖，把碗端起来，一碗美味的蒸蛋就制作完成。
注意事项
注意要封上保鲜膜。
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