今天来教大家做美味的孜然里脊肉的做法
食材
1
猪里脊 适量
2
盐 适量
3
孜然 适量
4
胡椒粉 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
猪里脊买回来，切片。
2
孜然、盐、胡椒粉、鸡精，混合成腌料。
3
准备一小碗油。
4
取一片肉，平铺在案板上，两面抹油。
5
用小勺舀取少许腌料，均匀洒在肉上。
6
用肉锤敲打，直至腌料完全浸入肉中。翻面，同样操作。
7
将所有的猪肉片全部处理完。
8
取一根竹签，将其穿起。
9
锅中倒入少许油，将肉串放入，两面煎至变色即可出锅。
10
表面再撒上孜然粉，即可上桌。