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蛋糕的家常做法

一直以来想给做个美味的蛋糕,漂亮的蛋糕也是种艺术。
食材
1

低筋面粉 150克

2

细砂糖 80克

3

鸡蛋 6个

4

柠檬汁 几滴

5

黄油 6克

6

牛奶 250毫升

7

可可粉 1勺

8

抹茶粉 1勺

9

哈密瓜 1个

10

苹果 1个

11

猕猴桃 1个

12

金砖淡奶油 1瓶

步骤/方法
1

将六个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,蛋黄分三个碗放,每个碗放两个蛋黄,各加入一勺白砂糖

2

用自动打蛋器搅拌蛋清,第一次加入一勺白糖和一滴柠檬汁搅拌,第二次再加一勺白糖继续搅拌,最后再加一勺白糖直至把蛋清搅拌到能勾出角,就好了,放着待用!

3

将三个装有搅拌好蛋黄的碗分别倒入50ml的牛奶,搅拌均匀,再分别在碗里筛入低粉面粉搅拌均匀,记得要翻搅哦!再把打好的蛋清分别弄三分之一到各个碗里面,继续翻搅,直至搅拌均匀!

4

把其中的一个碗加入抹茶粉,搅拌均匀!最后一个碗加入可可粉,搅拌均匀!

5

在烤盘底抹一层融化的黄油,把搅拌好的抹茶蛋糕倒入烤盘中放入烤箱,中层150度10分钟,烤完了拿出来凉。

6

接下来烤可可粉蛋糕,重复步骤5,烤完也放着凉,待用!

7

接下来原味蛋糕也重复步骤5,都烤完以后,凉十分钟,这个时间可以用来打奶油,把奶油打至能勾角。

8

将蛋糕涂上奶油后铺上上一层,依次重复,都铺好了,在最上面那层涂上奶油,准备铺好我们切好的水果

9

用挖球器挖好哈密瓜,把苹果和猕猴桃切薄薄的片状,铺在蛋糕上面。

10

接下来修边,把多出来的部分修掉,这样蛋糕就一整个圆圆的咯!

11

最后的成品!

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