工具/原料
食材明细
羊头肉500k
尖椒200k 大葱20k
胡椒粉5k 盐5k
步骤/方法
1
1尖辣椒，羊头肉，大葱洗净备用
2
2尖辣椒出去辣椒籽，准备切丝
3
3尖椒切丝后放入盘中
4
4羊头肉切成块状，片状均可
5
5锅中加入食用油，葱花爆香
6
6加入尖椒丝翻炒，加入盐
8
8加入羊头肉，和胡椒粉翻炒
9
9炒匀后就可以成盘了
注意事项
羊头肉营养分析： 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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