油炸食品到底有哪些危害？

健康

养生

1、油炸食品吃多了容易伤肝，因为油炸食品中有大量的脂肪酸和油脂，而过多的摄入油炸食品可能会导致脂肪肝，

并且人体内的胆固醇会升高，胆固醇比较高会导致人体内的多种疾病。

2、油炸食品吃多了容易发胖，这个大部分的人都知道，油炸食品中的油脂含量比较高，脂肪摄入过多，人自然也就胖了，所以要减肥的人一般都不能食用油炸食品，以低热量，低油脂，低盐饮食为主。

3、油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸进入人体后，会影响必需脂肪酸的代谢，导致必需脂肪酸的缺乏，可能导致心血管方面的疾病，还会影响儿童的生长发育。

4、油炸食品没什么营养，食物在高温油炸之后，里面的营养素大部分都被破坏了，像蛋白质在高温油炸之后就变质了，而维生素这些就更不要提了，高温本身就对维生素的影响很大。

5、油炸食物由于油脂含量比较高，不容易被人体消化，所以摄入过多的油炸食品，可能会造成肠胃的损伤，消化不良。

6、油炸食品是经过高温油炸的，所以热量高，食用之后容易上火，并且由于油脂高，很可能还会长痘痘，甚至导致便秘。