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家常咸菜的腌制方法

咸菜是自己腌的,农村田野里的野菜,老人说抗癌,个人觉得味道比雪里蕻好吃~
食材
1

野菜 适量

2

辣椒 适量

3

盐 适量

4

鸡精 适量

5

干辣椒 适量

6

姜 适量

方法/步骤
1

洗好,切好,备用。

2

青辣椒,生姜,干辣椒,切碎,备好。

3

冷油,作料下锅

4

作料香气出来,干辣椒提辣的,青辣椒和生姜提香的~

5

作料爆香后,放野盖菜,翻炒,放盐少许,我腌菜时,腌的不是太咸,放少许味精即可。

注意事项

喜欢生活的人不论生活如何,只追求自己喜欢的即可

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