南瓜子具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。所以前几日吃的南瓜玉米粥、南瓜小米粥、南瓜蒸块，三次取出的南瓜子，都保存在了冰箱中，待一个南瓜吃完，瓜子自然也就积攒多了。
食材
1
南瓜子 100克
2
盐 适量
方法/步骤
1
做南瓜粥或蒸南瓜块时，从南瓜中取出的瓜瓤，不要扔掉，放入盘中。
2
用手将南瓜子挤出来。
3
将盛南瓜子的盘子里放上水，泡10分钟。
4
用手在水中将南瓜子揉洗几次，将水空干。
5
将前几次积攒的南瓜子从冰箱里拿出来，与这次洗好的放在一起。
6
将所有的南瓜子，放在电饼铛里，摊放均匀，撒适量盐，盖盖，加热。
7
加热2分钟后，用木铲子翻炒几下，再加热2分钟即可，盛出食用。
注意事项
1
刚出锅时不要及时使用，待凉5分钟后，才是最佳食用时间。
2
如果喜欢带皮食用时，可以在加热时，放点油，然后多加热2分钟，瓜子皮就焦酥了。
下一篇：怎么做南瓜小圆子