吃南瓜的时候，少不了会掏出南瓜籽儿，掏出的南瓜籽儿晾干后炒熟，就是一个很好的零食了。不过，因为我家门口的超市里就有卖去壳的生南瓜籽儿，所以我就比较偷懒，懒得把南瓜籽儿找个地方晾干，直接去超市买回去壳南瓜籽儿，随意烤熟或者炒熟，用在粥里饭里点心里，都不错。
方法/步骤
1
把去壳的干净南瓜籽儿一杯，放在烤盘上，倒入少许油，然后拌匀。
2
把装了南瓜籽仁儿烤盘放入预热到摄氏150度（华氏300度）的烤箱里。同时，准备一点自己喜欢的调味料，放到一个大碗里，我这回用的是胡椒粉，辣椒粉和盐。
3
大约3－5分钟的时候，可以听到南瓜籽儿在烤箱里劈劈啪啪开始“炸”的声音，这时，打开烤箱，用铲子把南瓜籽儿翻动一下，关上烤箱，继续烤3－5分钟（可以听到南瓜仁儿继续在“噼啪”），或者等看到几乎所有的南瓜籽儿都从扁扁的形状变成“圆圆胖胖的”形状的时候，就是好了，关掉烤箱，取出烤盘。