当今社会，人们开始注重养生和健康饮食，大鱼大肉的日子属于过去的岁月。而实际上，饮食的素淡，只要搭配合理，也会是一道口味俱佳的菜品。下面为大家介绍这款简单营养又可口的菜品。
食材
1
芹菜 30克
2
西葫芦 40克
3
甜辣酱 55克
4
盐 适量
方法/步骤
1
将芹菜洗净切段，西葫芦去皮，掏出内须和籽，切片。烧水加盐，将芹菜和西葫焯水。
2
控水备用。
3
将控干水分后的菜装盘，挤入泰式甜辣酱。
4
完成。
注意事项
1
蔬菜焯水时放入盐，既能增加蔬菜的味道，也可以保持蔬菜的色泽。
2
芹菜和西葫容易熟，因此焯水时时间要短，这样可以保持蔬菜的清脆，吃起来味道更好。
3
还可以根据自己的口味，选择菌菇等其他蔬菜。
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