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星空棒棒糖蛋糕

蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡加入蛋黄,速度打发半分钟筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可加入液化的黄油,拌匀装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔挤入棒棒糖模,轻震几下插入棒棒糖棍,别插太深烤箱预热180度上下火20分钟左右白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉打上蝴蝶结,送人去咯!特写镜头萌不萌呀?小妞可是舍不得吃了!大爱
食材
1

低筋面粉 60g

2

鸡蛋 2只

3

黄油 20g

4

细砂糖 45g

5

白巧克力 200g

6

食用色素 红、蓝、绿、黄

7

柠檬汁 少许

步骤
1

蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡

2

加入蛋黄,速度打发半分钟

3

筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可

4

加入液化的黄油,拌匀

5

装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔

7

插入棒棒糖棍,别插太深

8

烤箱预热180度上下火20分钟左冲泥右

9

白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温

10

棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉

11

剩余的巧霸劫截克力加入红色、蓝色、绿颂季色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下

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棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉

13

打上蝴蝶结,送人去咯!

14

特写镜头

15

萌不萌呀?

16

小妞可是舍不得吃了!

17

大爱

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