蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡加入蛋黄,速度打发半分钟筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可加入液化的黄油,拌匀装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔挤入棒棒糖模,轻震几下插入棒棒糖棍,别插太深烤箱预热180度上下火20分钟左右白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉打上蝴蝶结,送人去咯!特写镜头萌不萌呀?小妞可是舍不得吃了!大爱
食材
1
低筋面粉 60g
2
鸡蛋 2只
3
黄油 20g
4
细砂糖 45g
5
白巧克力 200g
6
食用色素 红、蓝、绿、黄
7
柠檬汁 少许
步骤
1
蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡
2
加入蛋黄,速度打发半分钟
3
筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可
4
加入液化的黄油,拌匀
5
装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔
7
插入棒棒糖棍,别插太深
8
烤箱预热180度上下火20分钟左冲泥右
9
白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温
10
棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉
11
剩余的巧霸劫截克力加入红色、蓝色、绿颂季色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下
12
棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉
13
打上蝴蝶结,送人去咯!
14
特写镜头
15
萌不萌呀?
16
小妞可是舍不得吃了!
17
大爱