在家就可以做美味的蛋糕，想想就流口水。
食材
1
低筋面粉 50g
2
淡奶油 100g
3
鸡蛋 两个
4
黄油 28g
5
白糖 15g
6
牛奶 120ml
7
泡打粉 3g
8
白醋 3g
方法/步骤
1
将淡奶油牛奶和黄油用中火隔水加热至融化，融化至浓稠的糊状后放入冰箱冷藏。
2
将两只鸡蛋蛋黄蛋清分离(必须完全分离），在蛋清中加入白醋和5g白糖低速打发，之后再加入5g白糖快速打发，最后加入另外5g白糖打发成粘稠状。
3
把刚才放入冰箱的奶油糊取出，加入蛋黄，搅拌成浓稠细腻的糊状后加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌指导看不到面粉颗粒为止。
4
将打好的蛋清糊倒入奶油糊中，上下左右搅拌切记不要打圈搅拌。最后放入塑料模具，轻轻磕一下，将里面的气体排出。
5
微波炉预热两分钟后加入蛋糕糊，高火加热5分钟，时间到后不要着急取出蛋糕，在微波炉停留半个小时再取出，冷藏后味道更佳！
注意事项
1
白糖以个人口味加。
2
面粉不要过度搅拌。