鱼尾很多买鱼的朋友都会舍弃掉，其实这是一道很美味的下酒菜。下面我教大家怎么做这道炸鱼尾！
食材
1
鱼尾 一把
2
鱼鳍 三个
3
面粉 适量
4
食盐 少许
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好一把鱼尾和三个鱼鳍。
2
往鱼尾和鱼鳍上面撒上适量的食盐和面粉。
3
擦了一边鱼尾和鱼鳍之后，再换另外一边。两边都要擦均匀，不然炸出来的味道会不好的。
4
擦了食盐和面粉的鱼尾和鱼鳍要腌制半个小时，这时准备好花生油，加热油锅。
5
把腌制好的鱼尾和鱼鳍下锅炸，炸至鱼尾和鱼鳍浮起，至两面金黄，即可出锅。
6
出锅后的鱼尾再撒上适量的食盐即可食用。
注意事项
1
炸的鱼尾和鱼鳍比较热气，少吃一点为好
2
如果担心炸鱼不脆的话，要及时密封好！