选一把什么样的猎刀取决于你的猎物类型和出猎的频繁程度，一把质量过硬的猎刀足以胜任猎人所需要完成的任何任务，如剥皮、分割猎物的肢体和剥离 骨肉。在选择猎刀的时候，考虑你将如何使用它和所要完成的任务是很重要的。很明显，狩猎大型动物和猎兔子的需要使用不同的刀子，认为刀子总是越大与好的想 法是错误的，一把超大尺寸的刀子在从事小一些的cao作时很困难，同时会增加割伤自己的几率。 当你决定将要选择刀子尺寸的时候，需要考虑你狩猎的频繁程度，如果你只是偶尔打猎，做一些日常的各种用途，你可能需要一把小折刀，如果你是一个猎人并且决定使用猎刀单纯来狩猎，一把固定刀柄且全龙骨的刀子是不二的选择。
接下来，你需要决定是把刀子放在刀鞘里面携带还是放在你的口袋里。把固定柄直刀放在口袋里面绝对不是一个好主意，除非你想割破自己的腿。同时， 很正常的说预算也是需要考虑的重要因素之一。猎刀的价格千差万别，你想要用现有的钱得到最好的猎刀。幸运的，不管你选择哪种刀子，都可应付狩猎中最基本的 工作。
第一个遇到的问题是在在折刀和固定柄刀之间的选择。固定柄刀子的刀刃有固定的位置，由于没有可以活动的部位，一般被认为是结实而耐用的，另一方面由于刀身外露，不得不放在刀鞘了里面携带。这样就造成了固定柄刀相对于有同样尺寸刀身的折刀的体积偏大。
折刀的手柄可以折叠会到手柄里面去，有些还有固定装置防止使用的时候意外闭合，由于可以折叠更加方便携带，这个设计同时也是折刀的致命伤，中空的手柄和折叠轴都是弱点，折刀不如固定柄知道结实、坚固。 在固定柄刀和折刀之间选择是一个很大的实际问题。对于一个认真的猎人来说，在他决定选择猎刀的时候，固定柄刀是最好的选择。对于一个偶尔打猎的人来说，对于刀子的其他用途比较偏向与携带在口袋里，折刀也许是更好的选择。
选择折刀的一个好处是刀身形状的多种选择，并非所有但是很多折刀都是有多个不同形状刀身可以选，有些人觉得这是优点，实际情况是如果你选对了一把刀就不再需要其他的了，同样也是有几款固定柄刀是可以换刀身的，即使一次只能用一把，但是你可以把备选的带着。相关链接：野外生存刀刀头选择猎刀刀身如何选猎刀品质如何辨别优猎刀的保养猎刀的价格预算。