2016，做个卡通小萌猴应应景。希望2016猴有运，么么哒。。。
食材
1
中筋面粉 200克
2
水 120克
3
可可粉 5克
4
酵母 2克
5
糖 25克
步骤/方法
1
将所需要的材料准备好。
2
将酵母，糖放入水中，静置片刻。
3
将面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，取其中四分之三加入可可粉揉成团。
4
分别做好后盖上发酵至两倍大。
5
将面团排气，可可面团分割成五小份。
6
首先将可可面团分别搓圆做好脸部。
7
另一块可可面团擀开0.5厘米的厚度，用裱花嘴压出猴子的耳朵。
8
白色面团擀开，用圆形磨具压出猴子脸部。
9
在圆形脸片部分压出一个小三角。
10
用剩下的可可面团擀薄，用表情模具压出脸部表情。
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整个猴子脸部拼凑起来。
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可爱滴小表情。
13
做好的小猴子放蒸笼醒发，醒好后上屉小火煮开水后，转中火蒸12分钟。蒸好后焖五分钟。
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