天气越来越冷了。孩子说他想中午吃海鲜饭。冰箱里有鸡蛋、香肠和一些西兰花。所以我前段时间开始在黑音乐砂锅里做肉菜饭。
食材
1
大米 150克
2
香肠 2根
3
鸡蛋 1个
4
西兰花 适量
5
水 220克
6
油 适量
7
调味汁 适量
8
生抽 2勺
9
蚝油 1勺
10
香油 半勺
11
糖 半勺
12
水 1勺
方法/步骤
1
准备配料和份量
2
将150克大米加入适量清水中，洗净两次，在水中浸泡半小时以上
3
香肠片
4
把花椰菜切成两半并清洗干净。热烫后，把冷水去掉，保持绿色
5
在砂锅底放少量油，加入米饭和1.5倍的水，在米饭中加入少许油，煮好的砂锅米饭更香，锅的颜色也更好
6
把盖子盖在砂锅上，在电炉里用大火加热
7
煮米饭时，把酱汁均匀地拌在一起备用
8
煮沸后，转小火煮至米饭有洞为止。继续炖2分钟
9
把香肠放在砂锅里，把带壳的鸡蛋放在中间，炖3分钟左右
10
把西兰花放在鸡蛋旁边，用沙司炖米饭1分钟
11
好的砂锅饭准备好了
12
这个饭锅很香。这孩子一排有两个碗
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