夏天即将到来，你是否已经想念啤酒与小龙虾CP，但是疫情还没有结束，不能在外随意聚餐，但是没有小龙虾的夏天是不完整的，我整理了一份详细的家庭版小龙虾制作方法，为大家解解馋。
食材
1
小龙虾 1000g
2
豆瓣酱 3勺
3
花椒 50颗
4
干辣椒 若干
5
洋葱 3颗
6
大蒜 30颗
7
老姜 2大块
8
大葱 2跟
9
白糖 1勺
10
盐 适量
11
料酒 3勺
12
耗油 1勺
13
香叶 5片
14
十三香 适量
方法/步骤
1
提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用
2
将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;
3
锅内倒油烧热后，将蓉厨食品麻辣小龙虾底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
4
炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。
5
临出锅前撒白糖、十三香、香叶，盐调味即可出锅食用
注意事项
1
家里没有料酒的可以用啤酒代替，更加入味
2
洗小龙虾记得去除腮，里面很脏的
3
想要拍照的效果的，可以洒一点白芝麻
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