昨天把老妈接到身边，因老人家前些日子生病刚刚恢复，身子有点虚弱，不能吃太油腻的食物，在饮食上得认真调理，今天做了一份五谷饭，营养丰富还易消化，咀嚼起来相对容易，恒大大米软糯香甜，口感很好，做成焖饭，越嚼越香呢。
食材
1
大米 150克
2
南瓜 100克
3
豌豆(鲜) 100克
4
山药 100克
5
玉米 80克
6
五花肉 50克
7
盐 3克
8
蒜瓣 3个
9
蚝油 1汤匙
10
酱油 1汤匙
11
鸡粉 少许
步骤/方法
1
真空胳蚂包装的恒大大米、保存起来容易多了
2
粒粒均匀饱满，细闻有一股天然的米香味
3
准备好食材追排祝，开始制作
4
大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
6
蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒
7
热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
8
倒入五花肉栗边、豌豆煸炒10分钟
9
倒入玉米粒
10
加上山药、南瓜，翻炒均匀
11
调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻
12
调入盐、鸡粉
13
调入酱油，蚝油
14
翻炒均匀，关火
15
米饭煮至9成熟
16
倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭
17
电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可
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