超好吃的哦
食材
1
卤鸡胗 200克
2
蒜瓣 75克
3
酱油 60克
4
自制辣椒粉 150克
5
白糖 35克
6
食用油 3克
7
盐 20克
8
姜 15克
方法/步骤
1
辣椒粉的做法:干红辣椒、花椒粒入锅焙香，花生炒香，一起舂成粉，不需要太碎。
2
卤鸡胗改刀，加少许盐拌匀即可。
3
姜蒜剁成碎粒，炒香，放入鸡胗，加酱油，白糖翻炒。鸡胗微焦加入辣椒粉即可，喜欢吃辣的可以加两只小米辣。
4
鸡胗微焦加入辣椒粉即可，喜欢吃辣的可以加两只小米辣。
6
没什么难的，初级，只要不炒糊了就行。
注意事项
注意少放点水哦