自己亲手做的这道红焖羊肉，味道超级好吃，汤鲜肉美！
食材
1
羊排 一扇
2
大葱 4根
3
姜 10片
4
郫县豆瓣酱 4勺
5
牛油火锅底料 1小袋
6
老抽 4勺
7
红枣 5颗
方法/步骤
1
羊排剁大块，剁了以后要注意清洗和浸泡。
2
大锅烧水，开水放羊肉焯半熟，飞沫后下葱姜。
3
而后控干水分。
4
宽油放菱形葱段姜片，葱至少两棵，炒出香味。
5
下羊排继续翻炒，炒香后放老抽即可。
6
继续单边上色，可以把刚才煮羊排的汤放入两勺。
7
放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。
9
放红枣与枸杞，中小火足足炖一小时以上。
10
倒入火锅，备青菜，豆腐。
11
放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。
注意事项
放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。