排骨可以提供人体必需的优质蛋白、维生素、尤其含有丰富的钙质,可以维护骨骼健康。好吃不油腻。排骨的做法分为烧、蒸、炖,不管怎么做都是下饭的美味菜。下面我给大家介绍一下排骨简单的做法——红烧排骨。
食材
猪排骨2000克 2000g
方法/步骤
1
1准备食材,猪排骨2000g,先把排骨冲洗,切小段;2用清水泡出血沫并冲洗;
2
3冲洗干净控掉水分;4锅中倒入50g花生油烧热;
3
5倒入排骨翻炒;6炒出没有水分了再放入冰糖;
5
9加入美味鲜酱油,生抽,料酒,炒均匀;10加入一壶开水;
6
11水合排平为止,加入适量盐,盖好盖子大火烧开转小火慢炖一个小时。12最后大火收汁,出锅加入适量鸡粉出锅。对于不喜欢吃辣味的,可单独盛一个不放辣椒的小碟子里。
上一篇:怎么做红烧排骨
下一篇:红烧排骨怎么做好吃又简单