食材
1
海虾 10只
2
奶白菜 1棵
3
香菇?? 5个
4
双孢菇?? 5个
5
白玉菇?? 一把
6
大葱 1棵
7
姜片 1片
8
香菜 1小棵
9
玉米油 适量
10
鸡精 适量
11
盐 适量
12
白糖 适量
13
水 适量
方法/步骤
1
把卷心菜上的老叶子去掉，洗干净，然后切成片排干。
2
用牛奶切卷心菜时，在茎上用这样的刀片，这样对味道和成熟度都有好处。
3
把香菇和双孢蘑菇的茎去掉，把蘑菇底部的根切掉，洗净沥干。
4
把香菇和双孢菇表面划十字花刀。
5
烧热锅，加热冷油，放入少量玉米油，依次放入姜片，锅中炒葱花，锅中炒虾仁至两面变色。
6
把菌菇??都倒进去翻炒一下。
7
焖煮约8~10分钟左右，将奶白菜叶子放进去翻匀，盖锅继续煮约2~3分钟，即可关火。
8
关火前将盐放入，开锅后撒入香菜，盛出来…??馋了没？！