下面我来教大家如何制作
食材
1
黄豆 400克
2
盐 适量
3
糖 适量
方法/步骤
1
准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时
2
最好把黄豆直接倒锅里干炒一下，把水份炒干
3
锅里倒油，以沉没黄豆的量就可以了，油烧5成热的时候放黄豆下去开炸
4
小火慢炸至黄豆变干变黄，边炸边用勺子搅一下让豆子受热均匀，炸至黄豆金黄全部都浮起来后就可以了
5
用漏勺过沥油后把豆子装盘，撒上适量盐和糖拌均匀冷却后就更香酥了，吃不完的要密封保存。
注意事项
慢慢来
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