无意间搜索了一下用腐乳做的饼干，竟发现这种东东还真的存在：潮州腐乳饼，还很有名气呢~ 看了一下饼饼的来历，哈哈哈，跟猪猪一样，把一堆乱七八糟的材料胡乱掺和在一起整出来的。 历史上有很多美食都有意外的成份，偶尔大胆地疯狂一下，没准还真能给你意外的惊喜呢！
工具/原料
1
面粉 200克
2
色拉油 50克
3
蜂蜜 80克
4
干果（核桃+花生） 90克
5
腐乳 2小块
6
黑胡椒 1/4小勺
7
五香粉 1/4小勺
8
蛋黄 1个
步骤/方法
1
干果切碎（可以用粉碎机搅打，但不要打成粉，带些颗粒会比较好），所有材料混合。（图1）
3
分成小份，每份约30克。一时高兴用了月饼模压成型，其实直接在烤盘上压成小饼就可以。（图3） 表面刷蛋液。本来刷蛋黄是为了小饼干臭美用的，结果猪猪手法太差，直接把小饼弄毁容了。
4
烤箱预热200度，中层，15-20分钟，看到饼干表面呈金红就可以出炉了（如果没刷蛋液可能不太明显，最好在旁边守着,烤好后有很浓的香味）
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