很多人都喜欢柚子酸酸甜甜的味道,挑柚子也是一项技术活,需要一定的经验,光鲜的外表下是否有着表里如一的味道,大家一起来学习吧。
工具/原料
柚子
方法/步骤
1
看外形:好吃的柚子是上尖下宽,柚子的颈部短,底部宽大且略平的柚子一般果肉多,皮薄。
2
按:按压柚子的表皮,不容易按下去,表示果皮比较薄,果肉比较紧实,味道自然很棒啦。
3
摸:摸果皮的表面,好的柚子是表面光滑细致,具有光泽,油泡紧密排列。
4
按底部:用手指轻轻按压柚子底部正中间,若有弹性,一般中间为空心,此类柚子味道略差,水分不足。
5
对比:两个个头差不多大的柚子,分别放在左右手掂量,重的那一个水分足,味道好。
6
看颜色:果皮橙黄的柚子味道好,若要过段时间食用的可以选择果皮偏青黄的,容易存放。
注意事项
柚子好吃,但不宜多吃哦。
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