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胶罗钱的做法

在潮汕有一种甜品叫做“胶罗钱”!
食材
1

糯米粉 两大杯

2

清水 适量

3

芝麻 适量

4

花生碎 适量

5

细砂糖 适量

方法/步骤
1

糯米粉加水搅匀,差不多可流动的状态即可。

2

放入蒸锅蒸15分钟。

3

在蒸的过程中,将花生碎和芝麻翻炒一下。

4

将翻炒过的芝麻花生碎和细砂糖混合成花生芝麻糖,装盘。

5

将蒸好的糯米糕放凉。

6

戴上一次性手套,将糯米糕捏成一小团一小团,然后在芝麻花生糖里滚一圈就可以吃啦!

注意事项

可根据个人口感,在芝麻花生碎中加入莲蓉

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