全家人都爱吃的一款甜品。每次都是煮一大盆，哈哈，不好意思，甜品用盆装太没有赶脚了！谁叫是自家出品呢，不走精致路线哈。我的比例是椰汁和牛奶的量大大大大地多于芒果，所以，成品呈奶白色~如果你煮的份量不多，也喜欢纯纯的芒果味，那么就把椰汁和牛奶的比例调少~美食有时候就是很随意，只要你自己喜欢就好…
原料
芒果、西米、柚子、椰浆、牛奶（或淡奶）、冰糖。
步骤
1
芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出。
2
小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉。
3
取出的芒果肉一部份备用；另一部份放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状。
5
西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅。
6
待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠。
7
第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火。
8
盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用。
9
最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可。
注意事项
放入冰箱冷藏1小时左右更加美味哦！
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