胆盐和胆固醇在胆汁中含量的变化是胆囊结石形成的一个重要原因,如果胆盐过少,或者胆固醇过多,二者失去正常的比例关系,胆固醇便处于过饱和状态,胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来,形成结石。
方法/步骤
1
酒、咖啡、浓茶会加重胆汁的排量,胆结石患者不好消化,会加重病情。
2
胆固醇过高的食物一定不能多吃,如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、巧克力、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。这些食物同样会加重胆囊的负担,不利于排石。
3
煎炸的油腻的食物通常都是高脂肪高热量,也是不能吃的。
4
不宜吃过甜,过酸的食物。当食用过多的酸甜味食品时,会造成肝阳偏亢,而使肝脾不和,从而影响胆汁的消化功能。像葡萄、橘子、山楂、苹果,荔枝。
5
具有强烈刺激性的食物也是不能吃的,像含有辣椒、咖喱、芥末这类原料的食谱。
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