“大家好！我是老外约翰。欢迎来到约翰的小厨房！ 中秋节到啦！首先祝大家中秋节快乐！ 中秋节一定要吃月饼，我们今天就来做月饼。
食材
1
糯米粉 50克
2
粘米粉 40克
3
小麦淀粉 30克
4
糖粉 50克
5
花生油 20克
6
牛奶 200克
7
冰淇淋 240克
8
糕粉 20克
方法/步骤
1
首先，把制作月饼外皮的各种材料混合。我们用到了糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，糖粉，花生油和牛奶。
2
把各种材料混合均匀后，再过一次筛，使混合物中没有结块。然后封上保鲜膜，放到锅中蒸制25分钟。月饼皮蒸好后，放凉待用。
3
测试混合物是不是蒸好，可以用一根筷子戳到面团里，搅动几下，如果混合物是一个完整的固体，且没有流动性，就说明已经完全熟了。
4
在等待月饼皮的过程中，我们来准备冰淇淋内馅。用冰淇淋挖勺挖取20克的冰淇淋，然后放回冰箱冻硬。
5
因为冰淇淋很容易化，所以我们尽量保证温度足够低。大家可以选择自己喜欢的任何口味的冰淇淋，我用了香草、黑芝麻、提拉米苏、坚果等口味。
6
然后将面团小心放入月饼模具中，轻轻按压到案板上。一个月饼就做好啦。
注意事项
因为冰淇淋的融化速度很快，所以大家包月饼，入模、脱模的速度一定要快。
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