我喜欢炒饭 爱想着如何将炒饭做好好味有味有型 送上今天的这款XO酱蛋饭炒看是否能引起你们滴共鸣
工具/原料
1
XO酱 2大匙,鸡蛋 2个,冷饭 1份
2
葱花 适量,细盐 适量,色拉油 适量
步骤/方法
1
备好鸡蛋，XO酱，冷饭，葱花。
2
热锅加油。
3
将鸡蛋打散在冷饭里，拌至松散。
4
将拌至好的冷饭下锅炒制。
5
炒制到冷饭松散，加入适量细盐。再加入二大匙XO酱
6
最后再转小火加入葱花炒至出香即可。
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一份香松散的XO酱炒饭完成。
8
出锅装碗食用了。
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注意事项
将蛋打在冷饭里，一是为了让饭粒松散，二是蛋液均匀包住米饭。