这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。 做法极简单,吃起来又极爽。 唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。
食材
1
年糕 适量
2
猪肉 适量
3
鱼饼 适量
4
韩式辣酱 适量
5
芝麻 适量
6
甜不辣或番茄酱或糖 适量
方法/步骤
1
将年糕掰开,用水浸泡一会。
2
将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)
3
开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)
4
翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
5
煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)
6
炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
7
年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!
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