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炙乐炙乐 辣炒年糕

这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。 做法极简单,吃起来又极爽。 唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。
食材
1

年糕 适量

2

猪肉 适量

3

鱼饼 适量

4

韩式辣酱 适量

5

芝麻 适量

6

甜不辣或番茄酱或糖 适量

方法/步骤
1

将年糕掰开,用水浸泡一会。

2

将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)

3

开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)

4

翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。

5

煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)

6

炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。

7

年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!

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