多语言展示
当前在线:362今日阅读:19今日分享:20

这种做法的芋圆西米露,这是人间美味!

这种做法的芋圆西米露,这是人间美味!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

芋头可以换成红薯或者紫薯,做出不同的风味;但是由于红薯和紫薯含水量较多,每份需要多加50g木薯粉或者更多,大家可以按照实际情况控制。

2

在蒸好的芋头中加入白砂糖。

3

趁热将芋头与砂糖一起捣成泥。

4

在芋头泥中加入木薯粉。

5

揉成看不见干粉的芋头面团。

6

取一块面团搓成约直径为1.3cm的长条。

7

切成小段,这样基础的芋圆就完成了。

8

接下来看一下紫薯芋圆,由于薯类和芋头相比粘性不是太好,所以在揉成面团后不要急着整形。

10

再放回原来的面团中,加入一些干的木薯粉。

11

再次揉成面团。

12

在红豆汤中调入白砂糖和炼奶,放上煮好的芋圆即可。

推荐信息