颜值高,材料棒,好不好吃试了才知道
食材
1
年糕 200克
2
梭子蟹 300克
3
油 25毫升
4
油辣椒 1茶匙
5
甜面酱 1汤匙
6
生姜 8克
7
蒜末 8克
8
小葱 5克
9
料酒 15毫升
方法/步骤
1
梭子蟹洗净蒸熟后揭盖去腮切四块
2
起锅,加油,下入年糕片翻炒至起皱即可关火出锅备用
3
锅里留油,放入姜蒜煸炒出香~
4
再把蟹块儿倒入翻炒片刻后倒入料酒稍微继续翻炒几下去腥
5
接着放入年糕稍微翻炒几下~
7
最后根据自己的接收度加入适量辣子,翻炒均匀后撒点葱花点缀下,这份螃蟹辣炒年糕就完成了~
8
出锅,装盘,即可下饭,又可直接作主食吃,一菜两吃。
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