还在为闻着香香的肉饼味就想努力的深吸一口气吗？还在为在家突然想吃肉饼子了就的出门上街才能饱口福吗？让我教你在家做简单又好吃的肉饼子吧
食材
1
面粉 300g
2
肉 200g
3
南瓜 1个
4
菜籽油 80ml
5
葱 50g
6
盐。鸡精《味精》 少许
7
花椒粉 少许
8
安琪酵母 有标准的
9
水 适量
10
擀面杖 一个
11
芝麻 少许
12
糖 20g
13
枸杞大枣 少许
方法/步骤
方法/步骤2
面和好了，接下来就是做肉馅了，肉要肥瘦7:3或6:4的比例比较香口感好。葱切小段半厘米至一厘米就好，剁好肉馅加入葱末.盐.鸡精或味精.花椒粉《根据个人口味放入调料》
方法/步骤3
在菜板上撒少许干面粉防止面团和菜板粘在一起了，把面团分成小个，想吃厚一点的就面团大点，脆的就面团小一点。可以拉长用擀面杖擀平也可以揉圆擀平成面皮，把肉馅隔面皮上大致涂均匀。卷起来两头稍挤压一下后从上压平，用擀面杖压至饼状即可，要脆脆的最好擀薄一点
方法/步骤4
在锅里倒入适量的油，油烧烫后放入做好的饼，改小火，当贴锅的那面感觉定型了就可以翻面了 ，两面都定型好后就要注意不要胡了，要注意翻面
方法/步骤5
等到肉饼成金黄色，酥酥的模样就可以起锅了。趁热撒下芝麻。那么既好吃又好看的香香肉饼就完成了。
方法/步骤6
南瓜去皮切成块加入水，放入枸杞大枣一块煮熟，根据自己口感可熬稠，加入少量的糖，吃肉饼时偶尔喝上一口真的很不错。
注意事项
煎肉饼时小心油别烫着
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